Cresce di qualità l’offerta alberghiera della Valle d’Aosta grazie al riconoscimento ottenuto dall’Hotel Hermitage di Breuil-Cervinia, divenuto ufficialmente l’unico hotel a 5 stelle del comprensorio. Gestito dal 1975 dalla famiglia Neyroz, l’hotel, che fa parte della prestigiosa catena Relais&Chateaux, si contraddistingue per lo stretto legame con le tradizioni e la storia del luogo. L’atmosfera è quella accogliente della casa alpina ma curata nei minimi particolari. L’hotel di Cervinia si affianca al Mont Blanc Village di La Salle, a pochi km dal Monte Bianco, primo albergo in Valle d’Aosta ad ottenere il prestigioso riconoscimento delle 5 stelle nel febbraio scorso. Costruito in pietra e legno e strutturato come un piccolo villaggio di montagna, l’hotel della Valdigne abbina al piacere del soggiorno tra le montagne valdostane anche l’opportunità offerta dalla ‘Mine du Bien-Etre’, Spa con piscina, centro benessere e percorso in grotta. La novità della stagione 2009-2010 è il ristorante ‘La Cassolette’, alla cui guida è stato chiamato il giovane chef Fabio Barbaglini.
