Ai piedi del Monte Bianco, tra luglio e agosto, c’è la rassegna ‘Il Gusto di Courmayeur’, vero e proprio laboratorio di cucina che animerà gli antichi forni dei villaggi comunali. Agli incontri parteciperanno noti personaggi locali con in comune la grande passione per le ricette della tradizione valdostana. Con una sorpresa finale: la serata conclusiva sarà condotta dello scrittore e giornalista Bruno Gambarotta. Il calendario degli eventi prevede: giovedì 30 luglio alle 17 nel forno di Dolonne ‘La Seuppa et Lo Pan ner’, ovvero il pane del forno e le verdure dell’orto; giovedì 6 agosto alle 17 nel forno del Villair ‘La polenta: dall’antipasto al dolce’; giovedì 13 agosto alle 17 nel forno di Entreves ‘La trifolla: patate protagoniste o come contorno’; domenica 16 agosto alle 18 al Jardin de l’Ange ‘Persone, storie ed esperienze’ con Bruno Gambarotta. Alla fine di ogni corso gli studenti degusteranno le specialità preparate. Le iscrizioni sono aperte. Il costo di iscrizione alle serate è di 10 euro. Ogni partecipante riceverà il libro delle ricette, curato in una speciale edizione.
