Il 16 e 17 ottobre a Villa Amistani Guarda di Pederiva di Montebelluna (TV) è in programma la 1^ ‘Festa del Pane Salame', una maratona del gusto alla ricerca del miglior abbinamento pane-salame.
La kermesse sarà l'evento conclusivo del ‘Campionato Italiano del Salame', concorso che premia i salami d'Italia più buoni e genuini. Nel corso della 2 giorni è in programma un convegno dedicato al web per le piccole aziende dell'agroalimentare di qualità e il lancio del nuovo portale Solobuono, degustazioni e abbinamenti con vini e birre, la cena a tema ‘Salami viventi!' e itinerari del Pane Salame. L'evento, che ha il patrocinio del Ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali e del Comune di Montebelluna, è promosso da Accademia delle 5T e Sapori d'Italia in collaborazione con Ascom Confcommercio Treviso, Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Treviso, Cast Alimenti di Brescia, ICIF di Costigliole d'Asti, Università degli Studi d Parma Facoltà di Scienze Gastronomiche, IPSSAR "G. Marchitelli" di Villa Santa Maria (CH), IPSSART "G. Varnelli" di Cingoli (MC), Alvise Amistani Wine & Co e Consorzio Starting4.
