Crociere in Laguna gustando i tipici sapori veneziani. Ecco la proposta di Mauro Stoppa che a bordo di Eolo, un bragozzo di 16 metri del 1946, vuole far scoprire la laguna veneziana in un modo insolito anche a chi ha già visitato Venezia attraverso la navigazione a vela e le barche a fondo piatto. L’itinerario si chiama “Dai Colli alla Laguna” è ha una durata di otto giorni per un massimo di dieci persone. Ci si imbarca dalla città di Venezia o dall’aeroporto e s’inizia un viaggio dove la scoperta della storia e delle bellezza della Laguna si alterna al soggiorno in castelli o in ville private e dove gli spostamenti avvengono non solo a bordo di imbarcazioni ma anche su carrozze o mezzi di trasporto antichi. Partendo dai Colli Euganei che circondano Padova, si esplora un territorio di città medioevali, ville e castelli attraverso la rete di antiche strade e canali. Il viaggio continua navigando nella magica Laguna di Venezia e tra le sue isole. Per chi ha meno tempo a disposizione c’è anche l’itinerario da tre giorni e quello giornaliero, in laguna con sullo sfondo Venezia. Tutte le crociere sono anche una vera gioia per il palato. Sia a bordo che a terra, nelle diverse soste, si potranno assaporare risi e bisi, risi al nero di seppia che veniva utilizzato per conservare il pesce nei lunghi viaggi in mare. Tra le carni non può mancare il fegato alla veneziana con cipolle e uva passa o i sughi di selvaggina e, dall’entroterra, il famoso radicchio di Treviso e il radicchio di Chioggia. Il tutto innaffiato dai vini veneti.
