Da venerdi 17 a domenica 19 giugno Lignano Sabbiadoro ritorna ad essere la spiaggia della cucina stellata con la 2^ edizione di ‘Easy Fish, il festival del Pesce Dell’Alto Adriatico’. Nel pontile di Terrazza a Mare si alterneranno gli show cooking firmati Stars Cooking di 6 eccellenze della cucina, per rendere omaggio al pesce simbolo della tradizione culinaria della costa, dal Friuli Venezia Giulia al Veneto, dalla Croazia alla Slovenia.
Gli spazi esterni dedicati all’esposizione, piazzale di Terrazza a Mare e Lungomare Trieste diventeranno una vetrina di sapori e tradizioni del territorio, con casette e mezzi street food.
Si inizia con la cena di venerdì 17 giugno, che vedrà ai fornelli il cuoco ma anche autore e conduttore televisivo Andy Luotto, noto per tanti programmi televisivi di successo come ‘Quelli della notte’.
Sabato 18 giugno sarà la volta dei piatti di Hirohiko Shoda, conosciuto come ‘Hiro’ al pubblico di Gambero Rosso Channel e della Prova del Cuoco di Rai1.
Protagonista nella giornata di sabato Antonia Klugmann, dal Ristorante L’Argine di Dolegna del Collio (Gorizia).
Domenica 19 giugno si alterneranno Emanuele Scarello, cognome legato al ristorante ‘Gli amici dal 1887’, con due stelle Michelin; Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua a Vicenza. La giornata si concluderà con uno degli chef più creativi della televisione italiana, conduttore del programma televisivo ‘Cuochi e fiamme’ di La7, Simone Rugiati.
La rassegna è organizzata dalla Lignano Sabbiadoro Gestioni SpA in collaborazione con Cucinare e con la direzione artistica del giornalista, scrittore, presentatore e autore televisivo Fabrizio Nonis, con l’obiettivo di riunire in una tre giorni gusto, tradizione e creatività.
Anche quest’anno durante ‘Easy Fish’ verrà assegnato il premio ‘Dolomia’, partner e fornitore ufficiale della manifestazione. Il Premio per la sezione televisiva verrà assegnato a Bruno Gambacorta, nota voce della rubrica Eat Parade di Rai Due ed inoltre a 2 importanti penne del Nordest: il friulano Gabriele Giuga del Messagero Veneto ed il veneto Antonino Padovese del Corriere della Sera.
