Torna la festa in onore della pitina IGP, primo presidio Slow Food del Friuli Venezia Giulia, la polpetta di carne affumicata e speziata (ovina, caprina o originariamente di camoscio e capriolo), nata per conservare la carne nei mesi autunnali e invernali, in zone tradizionalmente povere. Appuntamen...
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Gastronomia e tradizioni culinarie a confronto per la Festa della Pitina
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Alla scoperte del gusto mitteleuropeo della cucina triestina
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‘Il bosco a tavola’ vince la challenge di ‘Be a Meraviglia’
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Torna l’appuntamento con ‘Sapori Pro Loco’, la festa dedicata alle tipicità
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