Per un giorno i prodotti tipici della provincia di Ragusa saranno protagonisti a Roma. L’iniziativa che prende spunto dalle pagine dei romanzi di Andrea Camilleri, e del suo personaggio più amato, non poteva non chiamarsi “Gli arancini di Montalbano: viaggio tra i sapori di Sicilia”. Ideata dall’associazione culturale Prometeo Modica (Ragusa) con il patrocinio della provincia Regionale di Ragusa e del comune di Modica, la manifestazione è in programma mercoledì 27 giugno, alle 11.30, nella sala della sagrestia della Camera dei Deputati, dove sarà presentato il paniere dei prodotti tipici della provincia di Ragusa. Al termine non poteva mancare anche il pranzo a base di prodotti tipici per i giornalisti, in via Veneto, sotto la guida dello chef siciliano Carmelo Chiaramonte. “Protagonisti dell’evento sono i prodotti tipici locali della provincia di Ragusa – spiega la dottoressa Juse Scala dell’associazione Prometeo Modica – l’olio extra vergine di oliva dei Monti Iblei, il Nero d’Avola e il Moscato di Noto, le gelatine di vino, la provola ragusana affumicata, il cosacavaddu, il pecorino e la salsiccia modicana speziata, il mosto d’uva dolce, i datteri al cioccolato, la cobaita, i rosoli ai gelsi e al finocchietto, le ‘mpanatigghie, la mostarda d’uva, il capuliato alla siciliana, e l’immancabile cioccolato modicano”.
