Due giorni di degustazioni, incontri con operatori e consumatori, concerti e spettacoli nel villaggio espositivo allestito allo scalo Arenella (ingresso dall’ex ospizio marino). E’ “Sapori di mare in Provincia di Palermo”, la manifestazione in programma sabato 20 e domenica 21 ottobre dalle 18 alle 23. In apertura della due giorni il presidente della Provincia, Francesco Musotto, presenterà i risultati dei quattro progetti finanziati dall’Unione Europea attraverso l’assessorato regionale Cooperazione e Pesca che vede l’amministrazione di Palazzo Comitini in veste di capofila. “Con questi progetti – sottolinea Musotto – si vuole intervenire nel settore pesca che rappresenta un dei più importanti comparti economici del nostro territorio. Si tratta di un progetto di ricerca e monitoraggio delle risorse ittiche e del settore economico ad esse legato. Gli altri riguardano l’elaborazione dei piani di gestione di queste risorse, si occupano della formazione degli operatori, della promozione dei prodotti, della certificazione di qualità per le aziende di trasformazione del pescato”. Nelle due giornate di sabato e domenica il pubblico potrà degustare i prodotti tipici della tradizione marinara locale cucinati sul posto e assistere alla proiezione di documentari. Sarà allestita anche una mostra fotografica e distribuito materiale informativo sulle caratteristiche nutrizionali e le modalità di conservazione e di consumo dei vari prodotti, freschi e conservati. Le serate si chiuderanno con ospiti d’eccezione. Sabato alle 21 concerto dal vivo della “Buba’s Band”, e domenica, sempre alle 21, spettacolo di cabaret di Sergio Friscia.
