La Pro Loco di Sinagra in collaborazione con l’amministrazione comunale organizza la sagra del suino nero dei Nebrodi finanziata dall’assessorato regionale dell’Agricoltura dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea. Un grande evento dedicato alla valorizzazione e alla degustazione delle eccellenze gastronomiche del territorio nebroideo.
L’evento è l’occasione perfetta per visitare il piccolo centro nebroideo, con le sue bellezze architettoniche e naturalistiche. Una giornata intera all’insegna del divertimento e del buon cibo. La mattinata inizia alle 9.30 con la visita presso gli allevamenti di suino nero e successivamente alle 11 visita del paese di Sinagra e dei presepi artistici. Il pomeriggio si apre con il convegno “SUINO NERO DEI NEBRODI- quale le opportunità di sviluppo e di valorizzazione del territorio” alle 16.
Alle 18.30 presentazione e trasformazione di preparati al suino nero dei Nebrodi mentre dalle 19.30 inizieranno le degustazioni di carni del suino nero e dei vari prodotti tipici. La serata sarà allietata da uno spettacolo musicale.
