L'Onav, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, compie quindici anni dalla sua istituzione a Palermo. E per celebrare i tre lustri nel capoluogo siciliano, oggi pomeriggio organizza una manifestazione a Castello Utveggio dalle 17 in poi (ingresso libero). In programma un seminario sui vini Doc della provincia di Palermo, un convegno sulla cultura del vino negli ultimi quindici anni e infine degustazioni di prodotti locali. "Quando siamo arrivati nel 1995 – dice Gianni Giardina, vicepresidente nazionale dell'Onav – in pochi credevano nella nostra iniziativa, perché l'idea di degustare il vino era ancora legata a quella delle taverne. Poi però qualcosa è cambiato: con i corsi di degustazione abbiamo formato più di mille persone, circa sessanta uomini e donne ogni anno, che adesso sono in possesso della patente di assaggiatori di vino riconosciuta dalle Camere di Commercio". La manifestazione si aprirà all'insegna dell'arte, con l'esposizione dal titolo ‘I vini ed i prodotti di qualità della provincia di Palermo' con i quadri ispirati a Bacco di Pietro Barbera. Saranno anche messe in vendita delle bottiglie magnum di Nero d'Avola il cui ricavato sarà devoluto all'Avds, Associazione volontari donatori di sangue. Quindi, dopo il convegno "15 anni per la cultura del vino in provincia di Palermo", degustazione di grandi vini della provincia di Palermo in abbinamento a prodotti tipici locali.
