Si svolge in quetsi giorni a Cagliari la 7^ edizione di ‘Hospitando Sardegna', la mostra-mercato della ricettività turistico e alberghiera, organizzata dalla Fiera della Sardegna con la Tirreno Trade di Massa Carrara, fino al 30 marzo. Una 4 giorni durante la quale 70 espositori occuperanno 5 mila mq di padiglioni nella Fiera di Cagliari. L'appuntamento è l'occasione per gli addetti ai lavori di aggiornarsi e conoscere anticipazioni e proposte innovative nel settore alberghiero, ristorativo e dei servizi specificamente pensati per il mercato e il turismo della Sardegna. Le aziende regionali e nazionali hanno contribuito a rendere la fiera Hospitando Sardegna un catalogo completo di prodotti e servizi per la ristorazione e l'ospitalità, mescolando con sapienza prodotti tipici e tradizioni con innovazioni e tecnologie all'avanguardia. Divertenti e istruttive le attività collaterali all'esposizione, come l'appuntamento con i pizzaioli sardi che si esibiscono in gare di pizza acrobatica, e quello con le sculture di cibo che decorano le tavole imbandite con prodotti tipici rivisitati da una squadra di chef selezionati. Laboratori e corsi di degustazione per gli studenti delle scuole alberghiere sono organizzati con le migliori produzioni di olio, vino, formaggi e salumi messi a disposizione dalle associazioni di categoria.
