E' la provincia di Cuneo il territorio a più alta vocazione enogastronomica d'Italia anche grazie al fatto che produzione di vini di qualità e alta ristorazione vanno a braccetto in un connubio perfetto. A seguire, sul podio ci sono Siena e Verona. Sono alcune delle anticipazioni del nuovo 'Atlante geografico dell'Italia enogastronomica di qualità', promosso dalle Città del Vino e realizzato dal Censis Servizi nel Rapporto Annuale n. 10 'Osservatorio sul Turismo del Vino in Italia', che sarà presentato a breve.
E se Cuneo è leader anche per la presenza di produttori top (177, seguito da Siena con 123 e da Verona con 91), Trento vanta il più alto numero di ettari vitati vocati alla produzione di vini di qualità, mentre Roma guida la classifica dei territori che offrono la migliore ristorazione (393), seguita da Milano (321) e Napoli (257). Dati che permettono ai turisti, tra i 4 e i 6 milioni di appassionati del wine & food per un giro d'affari di 3/5 miliardi di euro, di attraversare lo Stivale con la certezza di incontrare ogni volta un'offerta enogastronomica di qualità.
