Il Forentum Food Evolution Club, esempio di ospitalità contemporanea creato dal ristorante-pizzeria Antica Cantina Forentum, oggi lancia un format ancora più innovativo.
Il Forentum Food Evolution Club è oggi un esempio di proprietà reversibile, in quanto è una realtà nel mondo dell’ospitalità a 360 gradi: dal boutique hotel con 20 camere al ristorante della tradizione alla pizzeria, dal Forentum Food Evolution al sushi bar, alla terrazza esterna, all’American Bar.
“La lounge e il club, oltre agli spazi esterni della Terrazza del Forentum, ci permettono di accogliere anche una tipologia di ospite attento al lifestyle, che cerca uno spazio poliedrico – spiega Savino Di Noia, proprietario e anima del progetto insieme a sua madre la Chef Lucia Vizzano e sua moglie Aurora – Abbiamo fatto un investimento importante tra il 2021 e il 2022, ma vediamo già una crescita importante dei clienti, che scelgono il Forentum Food Evolution Club”.
In cucina Maria Lucia Vizzano, custode delle tradizioni lucane, all’interno dell’antica cantina Forentum mentre al FoodEvolution Savino Di Noia Expert food & Beverage presso Alma, porta avanti un progetto innovativo e ambizioso che prevede sushi, pizza, Burger, drink & show.
Il Forentum Food Evolution è un format che integra sushi-bar, cocktail bar, burger bar e punto di ritrovo lifestyle per gli amanti di uno stile sofisticato e attento alla qualità. E’ una realtà reversibile perché ogni ospite può trovare quello che desidera, nel cuore della Basilicata.
Il nuvo Forentum Food Evolution è stato ampliato del 150% e propone un ricco palinsesto di concerti ed eventi durante tutto l’anno. Il Forentum Food Evolution propone una cucina contemporanea, che unisca la tradizione delle eccellenze locali dei prodotti lucani e le nuove tendenze fusion asiatiche in un mix contemporaneo.
Antica Cantina Forentum, nata nel 1985, ha oggi una doppia anima: Orto-Ristorante e boutique hotel con 20 camere. L’Antica Cantina Forentum offre una cucina del territorio con un tocco di rivisitazione: In cucina Maria Lucia Vizzano, custode delle tradizioni lucane, all’interno dell’antica cantina Forentum mentre al FoodEvolution Savino Di Noia Expert food & Beverage presso Alma, porta avanti un progetto innovativo e ambizioso che prevede sushi, pizza, Burger, drink & show.
