Calabria d’inverno con le proposte del Popilia Country Resort

Immerso in 140 ettari di natura incontaminata sulle colline che dominano il borgo marinaro di Pizzo
(VV), il Popilia Country Resort si conferma un rifugio di quiete ed eleganza in cui la Calabria
rivela la sua anima più autentica anche durante l’inverno. Qui ogni soggiorno diventa esperienza:
tra sapori che scaldano e sorprendono, momenti di benessere che rigenerano corpo e spirito e
tradizioni che si trasformano in ricordi da portare con sé.

Protagonista della stagione fredda è il nuovo menù del ristorante Antica Crissa, espressione di
una filosofia gastronomica che valorizza l’identità calabrese attraverso una cucina contemporanea,
sostenibile e profondamente legata al territorio. Le materie prime locali – dal baccalà allo stocco di
Mammola, dal tartufo del Pollino alle castagne delle Serre, fino ai legumi e alle verdure
dell’entroterra – vengono reinterpretate con tecniche moderne e abbinamenti originali. Una cucina
che celebra la stagionalità e la memoria gastronomica regionale, coniugando radici e raffinatezza,
equilibrio e ricerca estetica.

Il viaggio tra boschi e mare continua all’Annia Spa, dove ci si può abbandonare a un percorso
sensoriale di massaggi, rituali di bellezza e trattamenti dedicati al benessere. Tra le novità spicca
il massaggio alle essenze d’inverno, 40 minuti di puro relax per sciogliere le tensioni muscolari e
avvolgersi in una piacevole sensazione di calore.

A completare il racconto della Calabria d’inverno sono le esperienze legate alle tradizioni locali,
come le cooking class dedicate alla pasta fresca tipica del territorio come le fileja oppure ai
dolci della tradizione natalizia come i mostaccioli, le nacatole, i turdilli; momenti autentici per
vivere in prima persona il patrimonio gastronomico del territorio.