sabato, 26 Settembre 2020

Pietanze degli antichi romani in degustazione a Pompei

A Pompei sarà possibile degustare i piatti tipici di un menu degli antichi romani, comprendente gustum, primae mensae e secundae mensae, preparati secondo autentiche ricette e consumati con le modalità del passato nel contesto storico originale. L’iniziativa EatStory avrà luogo sabato 5 novembre, dalle ore 9,30 presso il Quadriportico Teatro Pompei alla presenza di Luigi Curatoli, direttore generale grande progetto Pompei, di Massimo Osanna, soprintendente speciale per i beni archeologici di Pompei, Ercolano e Stabia, di Dario Franceschini, ministro dei Beni Culturali e di Roberto Moncalvo, presidente Coldiretti.

Nell’area archeologica di Pompei torna dunque il cibo degli antichi romani per far conoscere ai visitatori di tutto il mondo il legame che unisce la storia dell’Italia al proprio patrimonio enogastronomico. “Un’opportunità unica – sottolinea una nota di coldiretti – dove cultura e cibo sono le principali leve di attrazione turistica strategiche per il rilancio dell’economia e dell’occupazione nel mezzogiorno ed in tutta Italia, come dimostra il dossier che sarà presentato per l’occasione”. Oltre alle spiegazioni sulla preparazione delle pietanze e agli assaggi, sarà possibile anche acquistare prodotti confezionati secondo le tecniche usate prima della catastrofica eruzione del 79 d.C. che distrusse Pompei insieme ad Ercolano .

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