È la pasta la protagonista assoluta di “Sapori & Saperi”, manifestazione dedicata al patrimonio agro-alimentare della regione in programma a Pompei dal 24 al 27 aprile. Diversi gli aspetti del settore che saranno evidenziati nel corso dell'evento. Si va dai formati più curiosi, come il cornicello portafortuna della “Fabbrica della Pasta” di Gragnano alle specialità più estrose, come la pasta al limone o all'Aglianico doc, passando per l'illustrazione dei nuovi modelli imprenditoriali dei pastifici campani. La kermesse è l'evento fieristico che presenterà i prodotti agro-alimentari come un efficace strumento di marketing territoriale, favorendo l'incontro tra gli operatori ai vari livelli della filiera. Protagonisti saranno anche le altre specialità campane: dall'olio ai vini, dai pomodori alla mozzarella, dai formaggi alla frutta, dal pesce agli ortaggi. A “Sapori & Saperi” non mancherà l'apporto fondamentale di altre regioni, come la Basilicata, con tradizioni consolidate nel settore.
