Dal 12 al 14 settembre è in programma la 19^ edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto, la più importante manifestazione sul re del sottobosco, ad ingresso gratuito che porta in tavola le ricette della storia culinaria locale grazie all’apporto di oltre 220 volontari, ospiti ed eventi collaterali che chiamano a raccolta i fan provenienti da tutta Italia e dall’estero sotto una struttura di 5mila metri quadrati progettata ad hoc.
Per due giorni i maestri della scuola internazionale di cucina italiana ALMA di Colorno salgono in cattedra per tenere interessanti lezioni di arte gastronomica. La Fiera di Albareto è gemellata con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba (Cuneo) e patrocinata nel 2013 dal Ministero dello Sviluppo Economico. Per informazioni: tel. 0525.929449/ 0525.999231 – [email protected].
