Da sabato 16 a domenica 31 ottobre 6 province dell'Emilia Romagna prenderanno parte a ‘Biogustando-Io faccio la cena giusta', iniziativa promossa da Aiab Emilia Romagna in collaborazione con Fairtrade Italia. 18 ristoranti e agriturismi portano in tavola cene biologiche, etiche e solidali, tra sapori della tradizione e profumi del sud del mondo. In tutta l'Emilia Romagna 18 agriturismi e ristoranti aderiscono portando sulle loro tavole la sicurezza e l'elevata qualità dei prodotti biologici provenienti da coltivazioni e allevamenti sapientemente curati. Le cene che BioGustando propone durante le 2 settimane dal 16 al 31 ottobre sono ‘Biologiche, Equo Solidali e anche Etiche', grazie alla partnership di Banca Etica. Nel programma sono previste alcune serate di approfondimento sulla filiera corta locale, nell'ambito del progetto Ministeriale ‘Il Bio sotto casa'(www.aiab.it), nelle quali i cittadini potranno conoscere le modalità per accedere ai prodotti biologici del territorio in un rapporto diretto coi produttori locali. Il calendario completo con contatti e indirizzi dei locali si trova sul sito riportato di seguito.
