Dopo il successo della Concerto del Gusto a Portopiccolo a Sistiana, FGV Via dei Sapori propone un’evoluzione del suo format sabato 24 ottobre alle 12 alla cantina di Silvio Jermann a Ruttars, nel Collio Goriziano. I Dinner Show di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori prevedono che ogni piatto venga preparato in diretta dagli chef davanti agli ospiti e sia accompagnato da un vino delle cantine del Friuli Venezia Giulia partner dei ristoratori del gruppo: 20 ristoranti con 20 vignaioli, dunque, per un percorso del gusto che presenta quanto di meglio propone in tavola questa terra di confine.
Da Jermann sarà diverso, dato che i vignaioli saranno 40. Infatti ogni piatto sarà abbinato sia a un vino dei 20 vignaioli locali sia ad uno di altrettanti produttori ospiti provenienti, oltre che da altre regioni italiane, da Austria, Slovenia e Croazia.
Per l’occasione, i 20 chef presenteranno le loro creazioni dedicate all’autunno. L’ouverture del dinner show sarà affidata ai 14 artigiani del gusto, ovvero piccoli e grandi produttori agroalimentari di livello assoluto, uniti a ristoratori e vignaioli attorno ad uno stesso progetto: la valorizzazione del cibo, dei prodotti e del territorio del Friuli Venezia Giulia.
Ingresso 65 euro, per i dettagli del menù consultare il sito www.friuliviadeisapori.it.
Per prenotazioni: tel. 0432.538752 dalle 8 alle 13 da lunedì a venerdì, oppure e-mail: [email protected].
