Venerdì 7 novembre il Touring Club Italiano e l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo festeggiano insieme, con una tavolata immaginaria che unirà tutta Italia dal Trentino alla Sicilia, il 120° anniversario della fondazione del Touring Club ed il 50° compleanno dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo. L’evento evidenzia, l’affinità tra le 2 associazioni, che da sempre collaborano per promuovere insieme turismo ed enogastronomia e valorizzare l’infinita varietà di cibi e ricette del nostro Paese.
Anche il Friuli Venezia Giulia parteciperà all’evento: a imbandire la cena saranno Là di Moret di Udine (tel. 0432.545096), Da Toni di Gradiscutta di Varmo (tel. 0432.778003), Al Lido di Muggia (tel. 040 273338). Ciascun chef elaborerà un menu speciale, evocativo della cucina di 50 anni fa o, addirittura, di 120 anni fa, in omaggio ai due anniversari.
Ai commensali sarà regalato, come tradizione del Buon Ricordo, un piatto dipinto a mano dagli artigiani delle Ceramiche Solimene di Vietri sul mare: riprenderà il soggetto rappresentato nel primo piatto del Buon Ricordo, con i marchi delle 2 associazioni. Il Touring donerà, inoltre, ai partecipanti un’agile pubblicazione di carattere antologico, appositamente edita solo in questa occasione, nella quale sono raccolti brani tratti da opere del TCI che testimoniano il valore che l’Associazione ha da sempre attribuito al cibo come attrazione turistico-culturale.
