Si intitola “Pane e mare” l’iniziativa di promozione turistica in programma sino all’11 agosto che prevede una serie di appuntamenti dedicati ai sapori del mare nostrum e alla tellina in 11 stabilimenti balneari di Fregene, Maccarese e Passoscuro. Sarà possibile avere un menu degustazione preparato esclusivamente con i prodotti di eccellenza del territorio. Grazie alla collaborazione tra Slow Food Fiumicino, la Balnearia Litorale Romano, l’assessorato comunale al turismo, i pescatori e le aziende locali, i menu proposti sulle tavole in riva al mare avranno un sapore e un prezzo speciale. I sette giorni all’insegna della enogastronomia si apriranno con “l’aperitivo al tramonto”, una bruschetta o mini sautè di telline esclusivamente locali, condite con extravergine Tuscia Dop della Cooperativa Colli Etruschi, abbinata a due vini a scelta in degustazione della migliore produzione locale.
