Ecco il programma per il prossimo Week-end Gastronomico, tanti appuntamenti gustosi e a prezzo promozionale nei ristoranti dell’entroterra. Sabato 9 maggio la “Cantina degli Armigeri” di Gradara vi aspetta con tagliere della Cantina, ravioli alle melanzane, penne agli Armigeri, pasticciata alla marchigiana; Da Marchesi di Novafeltria si potranno gustare carpaccio al tartufo, strozzapreti alle verdure, tortelloni al tartufo, faraona con olive, cinghiale in salmì; La Celletta di Colbordolo preparerà fantasia di crostini, tagliatelle agli asparagi, coniglio in porchetta, maiale al forno; Locanda La Tartufara di Urbino vi attende con crostino di polenta con fonduta al tartufo nero, passatelli ai porcini, polenta al cinghiale, frittatina al tartufo nere, grigliata di carni; Vecchio Montefeltro di Carpegna aalietrà i vostri palati con fantasie di fritture, strudel con funghi e tartufo, cannelloni verdi al formaggio di fossa, tagliatelle con asparagi e tartufo, coniglio con crudo di Carpegna e olive, misto di carni alla brace. Domenica 10 maggio vi aspettano i ristoranti Da Lorenzo di Gallo di Petriano, con crescia brusca al fossa, frittata con stridi e salsiccia, tagliatelle agli asparagi di bosco, lasagne con piselli e salsiccia, stinco al forno, pancettone di vitello farcito; Da Maria di Mombaroccio con frittatina alle vitalbe, olive ascolane e pecorino fresco, tagliatelle al ragù e piselli, gnocchi ai carciofi e funghi, pollo ai peperoni, vitello in bianco al vino e salvia; Il Grottino di Macerata Feltria, con tagliere di salumi e formaggi, insalatina di carciofi al balsamico e grana, maltagliati con vellutata di fagioli, tagliatelle al ragù bianco di cinghiale, medaglione di coniglio, arrosto di maiale agli antichi sapori; Il Parco di Novafeltria, con cascioncini alle verdure, frittatina di vitalbe, ravioli in bianco ai porcini, tagliatelle con ragù di salsiccia e strigoli, pollo ruspante alla cacciatora, coniglio in porchetta; La Nuova Fazenda di Colbordolo, con porchetta primaverile, polenta ai chiodini, frittatina al tartufo, tagliatelle al cinghiale, passatelli con porcini e salsiccia, lombo scaloppato con crema di tartufo nero, arista ripiena con porcini.
