Turismo biodinamico nei 28 agriturismi certificati Demeter

Andare in vacanza negli agriturismo biodinamici italiani certificati Demeter, marchio collettivo internazionale presente in 44 Paesi. È il nuovo progetto presentato da alcuni produttori che hanno deciso di allargare la loro offerta oltre la sola produzione realizzata secondo le regole previste dal metodo che muove dagli insegnamenti del filosofo tedesco Rudolph Steiner. Si tratta di un impegno concreto per la promozione del turismo esperienziale, hanno spiegato presentando l’iniziativa, come veicolo di conoscenza e diffusione della cultura biodinamica.

Il sito agriturismi.demeter.it, in fase di lancio, raccoglie e valorizza le realtà italiane certificate con una mappa interattiva, schede descrittive, esperienze e testimonianze dirette. La rete a oggi vede 28 agriturismi distribuiti su tutto il territorio nazionale, con l’obiettivo di arrivare presto a 40-50 aziende, attraverso un percorso partecipato con le aziende associate. Il progetto non si limita all’accoglienza, ma a creare una rete di cultura biodinamica integrata, che unisca agricoltura, turismo, formazione, arte, educazione e relazioni sociali.

Giovanni Buccheri, direttore di Demeter Italia, ha ricordato come l’agricoltura biodinamica sia un metodo olistico e rigenerativo, basato sull’equilibrio tra uomo, natura e territorio e che l’agriturismo possa quindi essere una leva fondamentale per farlo conoscere, vivere e amare. “I turisti cercano esperienze autentiche e le nostre aziende – ha precisato il direttore – hanno tanto da raccontare, dai cereali al vino, dagli animali alla cucina: ogni elemento è parte di un insieme armonico che genera benessere per la terra, gli animali e l’uomo”.