Che sapore ha la Giamaica? Sandals Resorts porta la cultura dell’isola a tavola
12 Ottobre 2026, 10:20
Nel contesto dell’evoluzione dell’ospitalità caraibica legata al nuovo corso ‘Sandals 2.0’, Sandals Resorts trasforma la gastronomia nel pilastro centrale del racconto della destinazione attraverso il rinnovamento di tre proprietà giamaicane: Sandals Montego Bay, Sandals South Coast e Sandals Caribbean Cay. Il nuovo concept punta a far scoprire l’autentica cultura dell’isola tramite un’offerta di food & beverage profondamente legata al territorio, spaziando dal comfort food giamaicano alla cucina open-fire, dal pescato locale al celebre Jamaica Blue Mountain Coffee, fino alla celebrazione della storia del rum.
L’offerta gastronomica introduce format dedicati alla convivialità e alle tradizioni locali:
Suppa (Sandals Caribbean Cay): un ristorante pensato per riproporre l’atmosfera e i piatti da condividere tipici del tradizionale pranzo domenicale giamaicano.
Buccan (Sandals Montego Bay): porta nei resort dell’isola la cucina a fiamma viva con ingredienti e ricette caraibiche.
Ristorazione marinara e salutistica: sempre a Montego Bay debuttano Scrimshaw, focalizzato sui prodotti del mare, e Heart & Sol, dedicato a succhi freschi e nutrient bowls.
Rum Bar d’autore: nasce il Bay Roc Rum Bar a Montego Bay (ispirato alla memoria storica della struttura), il Keynote Rum Bar a Caribbean Cay e il B-Side Rum Bar (ispirato ai vinili) in apertura a inizio 2027 a South Coast.
Il legame con il mare viene valorizzato con il lancio dei nuovi Parisol Beach Clubs (a Montego Bay e sull’isola privata di Caribbean Cay) e con il beach-grill The Strand, specializzato in pizze espresse sulla spiaggia. A completare l’offerta esperienziale in tutte e tre le strutture c’è la caffetteria BLŪM, interamente incentrata sul rinomato Jamaica Blue Mountain Coffee abbinato alla pasticceria locale. Le novità locali si affiancano infine alle proposte internazionali già consolidate del brand, dalla cucina panasiatica a quella italiana, fino al sushi e alle grigliate di carne e pesce.