Esperienze invernali con la slitta in Idaho

L’Idaho offre ai suoi ospiti la possibilità di sfrecciare nella neve a bordo di una slitta scoperta. Per una divertente scarrozzata nella Garden Valley ci si affida a Idaho Sleigh Rides. Per tutta la famiglia o per gruppi di amici sono disponibili diverse squadre e slitte per ospitare gruppi oppure, se si desidera un po’ di tempo in compagnia di una persona speciale, ci sono slitte più piccole per un giro più romantico. Dopo il giro, ci si riscalda con una bevanda calda o si sceglie un giro che offre un pasto completo cotto alla brace in pentole di ghisa, le classiche Dutch Oven con pareti spesse e un coperchio aderente, utilizzate come recipienti da cucina per centinaia di anni. I cavalli che accompagnano attraverso il paese delle meraviglie invernale sono i cavalli Spotted Draft. La famiglia Allred è uno dei pochissimi allevatori di cavalli Spotted Draft nello stato dell’Idaho. La razza è stata sviluppata nei primi anni ’90 incrociando razze da tiro tradizionali come il Percheron e lo Shire con cavalli che portano il colore della ‘vernice’, come il cavallo marocchino maculato. Una delle opportunità più affascinanti è la gita Sleigh Rides & Elk Viewingche, il 15 dicembre 2025, per avvistare i cervi.

Se non si è mai stati a pochi metri da un cervo selvatico, si deve assolutamente fare un giro con Hap and Florence Points Sleigh Rides, fuori Donnelly, per avvistare i cervi delle Montagne Rocciose e altri animali selvatici che svernano lungo il fiume Gold Fork. Donnelly è il sogno di ogni appassionato di attività all’aria aperta, con le sue splendide sorgenti termali, il lago Cascade e la stazione sciistica di Tamarack. Si trova sulla sponda nord-orientale del Lago Cascade (Cascade Reservoir), tra le due principali città di McCall a 21 km a nord e Cascade a 26 km a sud. L’ambientazione è rustica: si cavalca una slitta trainata da cavalli per muoversi tra i cervi. La gita per vedere i cervi dura circa 45-50 minuti.

Una visita a Sun Valley è già magica, ma se a ciò si aggiunge una classica gita in slitta trainata da cavalli tra le colline innevate, l’esperienza diventa ancora più incantevole. Si può fare un giro in slitta fino a Trail Creek Cabin per cena con la famiglia e gli amici a due miglia a nord del Sun Valley Village. All’arrivo si è accolti nella calda baita in legno, dove si gusta un’indimenticabile cena di 4 portate.

Situato nella zona di Victor, nel versante orientale dell’Idaho, il Linn Canyon Ranch offre gite in slitta trainata da cavalli e cene al ranch fino a marzo. Viaggiando al tramonto, i ciclisti avvistano spesso cervi e altri animali selvatici che chiamano casa il canyon. Racchiusi sotto calde coperte, si scivolerà verso il ranch su una slitta trainata dai cavalli da tiro Percheron del ranch. L’accoglienza al lodge è con bevande calde prima di salire sulla slitta. Si fa una sosta a trovare i cavalli e si ha la possibilità di vedere la fauna selvatica vagare per le colline innevate. Al ritorno, si gustano cocktail e antipasti prima di accomodarsi al proprio tavolo privato per una cena di tre portate nello storico lodge. Il menù a prezzo fisso offre specialità della casa come filetto mignon, carré d’agnello e salmone reale alla griglia. La cena inizia con un’insalata fresca servita con pane cotto localmente. Dopo la portata principale, vengono serviti dessert e caffè fatti in casa e si è invitati a godere l’accogliente lodge in compagnia di familiari e amici.