Il marchio di garanzia dei prodotti alimentari tipici italiani supera la soglia nazionale e si diffonde all'estero, attraverso una catena di ristoranti "doc". E' l'obiettivo di una proposta di legge presentata dal Pdl in identico testo alla Camera e al Senato da Guglielmo Picchi e Raffaele Fantetti, eletti entrambi nella circoscrizione estera. Con la nuova norma vengono istituiti i marchi di qualità "Ristorante Italiano nel Mondo", "Pizzeria Italiana nel Mondo" e "Gelateria Italiana nel Mondo", titoli che dovranno essere riconosciuti da un apposito comitato ministeriale per la tutela e la promozione della ristorazione sul nostro pianeta. Sarà composto dai rappresentanti di categoria e garantito da ben tre dicasteri: degli Esteri, delle Politiche Agricole e dei Beni Culturali.
Il riconoscimento del marchio pubblico "tricolore" verrà conferito solo ai locali che impiegano in modo prevalente ricette e prodotti italiani ufficialmente riconosciuti dall'Unione Europea. Nelle prossime settimane la commissione del Senato sentirà le categorie interessate.
