Sono 13.019 le aziende agricole autorizzate all’esercizio dell’agriturismo in Italia. Il dato giunge dall’Istat ed e’ riferito al 31 dicembre 2003. Rispetto alla precedente rilevazione, al 31 dicembre 1998, si registra un incremento di 3.301 unita’ (+34%). In particolare, risultano in crescita le aziende autorizzate all’alloggio, alla ristorazione, alla degustazione e alle altre attivita’, rispettivamente di 2.733 (+34%), 1.469 (+31,1%), 1.309 (+117,2%) e 3.348 unita’ (+81,9%).