Futura Vacanze nomina Alessandro Lupo Corporate Mountain Executive Chef

Futura Vacanze rafforza la propria offerta dedicata al segmento neve nominando Alessandro Lupo nel ruolo di Corporate Mountain Executive Chef. La figura professionale nasce con l’obiettivo di definire, supervisionare e coordinare la proposta gastronomica e il personale di cucina dei club di montagna dell’operatore, puntando sulla valorizzazione delle eccellenze territoriali e sulla stagionalità delle materie prime. La scelta accompagna un’importante fase di sviluppo del prodotto neve del gruppo, contrassegnata dal recente ingresso in portafoglio del Futura Club Avent Dolomites di Folgarida — nuova struttura di proprietà incentrata sul bien vivre e sulla ristorazione di alta qualità.

Come spiegato dal direttore commerciale Stefano Maria Simei, il settore F&B si riconferma elemento identitario centrale per il brand, che per la stagione invernale mette in campo tre strutture strategiche: oltre alla novità di Folgarida, la programmazione comprende il Futura Club Parc Hotel Posta a San Vigilio di Marebbe e il Futura Club Schlöss Rosenegg a Fieberbrunn, nel Tirolo austriaco. Alessandro Lupo, forte di oltre vent’anni di esperienza nell’ospitalità alberghiera d’alta quota, coordinerà la linea di ristorazione di tutti e tre i villaggi del gruppo.