Le indicazioni su ristoranti, cantine vinicole, botteghe di prodotti tipici sono ormai le segnalazioni più amate da chi pianifica un viaggio. Per questo le guide di Lonely Planet Italia curano quest’aspetto con sempre maggior attenzione, come ha spiegato il direttore Angelo Pittro, alla giornata inaugurale del ‘Food&Wine Forum’ a Grinzane Cavour di cui la casa editrice è partner. “I lettori e turisti – spiega Pittro – cercano notizie e indirizzi di chi sia più credibile nella promozione e nella valorizzazione del territorio”.
Al Forum di Grinzane sono state potate ad esempio de recenti best practice, del Perù e dell’Istria, riconosciute da Lonely Planet, e il direttore ha ribadito il grande salto di qualità del Piemonte, destinataria della nomina a regione Best in Travel: “è la numero uno al mondo – ha detto Pittro – ed è la prima volta che accade a una regione italiana. È un riconoscimento importante del lavoro fatto nel corso degli anni nella valorizzazione del patrimonio enogastronomico”.
