Sono 5,3 gli agriturismi in Italia ogni 100 km² di territorio e 4,3 gli agriturismi ogni 10 mila abitanti. Sono le conclusioni dell'elaborazione degli ultimi dati ufficiali sull'agriturismo in Italia compiuta da Toprural. Lo studio permette di andare oltre la rilevazione del numero di agriturismi per regione. Infatti, relazionando questo dato con popolazione e superficie regionale si ottengono nuovi indicatori della densità di strutture rurali su una determinata regione.
Per quanto riguarda gli agriturismi sul territorio, il Trentino-Alto Adige è la prima regione di questa classifica con 20,4 strutture rurali ogni 100 km². In seconda posizione troviamo la Toscana (17,4 agriturismi/100 km²), seguita dall'Umbria con 12,1 agriturismi/100 km². Quarta le Marche con 7,4 strutture rurali ogni 100 km². Fanalini di coda la Valle d'Aosta con 1,2 agriturismi/100 km², il Molise (1,4 strutture rurali ogni 100 km²), la Puglia (1,5 agriturismi/100 km²) e la Sicilia, con 1,5 agriturismi ogni 100 km².
In relazione al rapporto agriturismi e popolazione al 1° posto si colloca ancora il Trentino-Alto Adige con 26,9 strutture rurali ogni 10 mila abitanti, seguito dall'Umbria con 11,3 e la Toscana con 10,7. In 4^ posizione le Marche con 4,5 agriturismi/10.000 abitanti. Nelle ultime posizioni Lombardia e Puglia (0,6 e 0,7 agriturismi ogni 10.000 abitanti), Lazio e Sicilia (per loro 0,9 e 1 agriturismo ogni 10.000 abitanti).
La ricerca si basa sull'ultima rilevazione dell'Istat riguardante il numero di agriturismi in Italia che offrono possibilità di pernottamento.