Si chiama “Parla come mangi” l’iniziativa con la quale l’Ascom si rivolge ai turisti stranieri per favorire il loro soggiorno attraverso una conoscenza maggiore del territorio alessandrino. L’iniziativa mira a fornire ai pubblici esercizi legati alla ristorazione una serie di strumenti importanti per la comunicazione con il turista straniero considerato che la recente azione sinergica con DB Autzug ha portato ad una crescita delle visite nella provincia piemontese (incremento del 15,11% per gli arrivi e del 18,45% per le presenze). In omaggio per i turisti in arrivo dalla Germania un kit composto da una bottiglia di vino, una confezione di dolci tipici, una confezione di farina di mais e un dizionarietto in quattro lingue della principali parole ed espressioni utili al ristorante.