Sono 71 le strutture ricettive di Brindisi a cui è stato assegnato il marchio Ospitalità Italiana. La città pugliese si conferma quindi una delle protagoniste della regione per la qualità dell'offerta. Accanto alle aziende si è schierata la Camera di Commercio di Brindisi che, anche per il 2010 ha aderito al progetto marchio Ospitalità Italiana lanciato da Isnart nel 1997 e che, ad oggi, vanta migliaia di strutture certificate in ben 80 province italiane. Con la loro adesione al bando pubblicato dalla Camera di Commercio, le strutture hanno scelto di adeguarsi volontariamente ad un preciso disciplinare , che nasce dal confronto e dal dialogo di esperti di settore, rappresentanti pubblici, referenti territoriali e associazioni di consumatori. La valutazione del rispetto di specifici criteri di qualità è stato rimesso ad un gruppo di esperti, facenti parte di un organismo terzo e indipendente, che dopo aver considerato gli aspetti ritenuti più rilevanti per la soddisfazione degli ospiti: facilità di accesso, parcheggio, professionalità e ospitalità del personale, pulizia e funzionalità delle camere, genuinità dei prodotti, trasparenza dei menù, sostenibilità ambientale.
