Enoturismo esperienziale firmato Amalberga
28 Maggio 2025, 11:00
L’azienda vitivinicola ostunese Amalberga accoglie gli ospiti immersi tra i profumi dell’orto, con un piatto di pasta fatto in casa e il vino prodotto nelle campagne di Ostuni: un invito a rallentare, riscoprendo il gusto autentico della convivialità e della semplicità. L’azienda propone diverse formule che coniugano la visita in cantina ai sapori autentici della Puglia grazie a percorsi sensoriali e laboratori di cucina.
Per chi vuole conoscere i processi produttivi vinicoli AmaDopolavoro è la scelta perfetta: un percorso guidato alle aree di vinificazione e affinamento, seguito da una degustazione di tre etichette della cantina accompagnate da un tagliere di prodotti locali nel suggestivo trullo saraceno.
Visita AmaKM0 propone invece un’immersione approfondita nel mondo di Amalberga. Si inizia con la raccolta di ortaggi e verdure nell’orto della proprietà, si prosegue con un tour in cantina e si conclude con un pranzo di quattro portate, abbinato a quattro calici selezionati.
Per gli amanti dei fornelli la scelta migliore è la Cooking Class, un corso di cucina pugliese che si svolge all’interno dell’azienda. L’attività include un ricettario, un grembiule, la degustazione di tre vini e un pranzo o una cena di tre portate.
Pasta Making è un vero e proprio laboratorio di cucina dove gli ospiti impareranno a fare i diversi formati tradizionali pugliesi. Tutto inizia sempre dall’orto e si conclude a tavola, con un pranzo o una cena di tre portate e l’assaggio di tre vini.
Accanto alle esperienze enogastronomiche, Amalberga organizza durante l’anno diversi eventi tematici, come Defaticama, un festival dedicato al piacere della vita lenta, che propone aperitivi al tramonto, dj set e musica dal vivo, accompagnati dai vini dell’azienda. Altro appuntamento mensile è Amalgama, un incontro che celebra i sapori dei produttori locali con giochi di abbinamenti, tra degustazioni e racconti di territorio.
Per informazioni, prezzi e prenotazioni visitare il sito www.amalberga.it, chiamare il numero 0831 216372 o scrivere a info@amalberga.it