Il S’Apposentu conquista 3 Forchette Gambero Rosso

Il primo in Sardegna a potersi fregiare del riconoscimento

Tre Forchette Gambero Rosso sono state assegnate al ristorante S'Apposentu di Roberto Petza. La notizia è giunta durante la presentazione della guida Ristoranti d'Italia 2014 che si è svolta alla Città del Gusto di Roma. Lo chef di San Gavino è anche direttore dell'Accademia di alta formazione per chef ‘Casa Puddu’. 
“È un'emozione speciale perché si tratta di un riconoscimento inaspettato e perché è la prima volta per un ristorante sardo”, ha detto Petza. 

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