Aprirà dall’8 al 14 luglio a Taormina, al Belmond Villa Sant’Andrea sulla baia di Mazzarò, un temporary restaurant indiano dedicato alla scoperta dei sapori orientali insieme agli chef dell’Hotel Oberoi di Mumbai. L’iniziativa è stata pensata in seguito alla settimana di cucina italiana che lo chef dell’hotel siciliano Agostino D’Angelo ha tenuto all’hotel indiano lo scorso febbraio.
Ospiti d’eccezione della settimana saranno gli Chef della brigata di Parvinder Singh Bali che, insieme all’Executive Chef Agostino D’Angelo, accompagneranno gli ospiti in un viaggio nelle tradizioni culinarie della cultura indiana.
Lo Chef Parvinder Singh Bali è responsabile del Dipartimento Formazione e Sviluppo del gruppo alberghiero indiano Oberoi Hotel & Resorts e vanta una ventennale carriera internazionale di consulenza e formazione presso rinomati ristoranti di tutto il mondo, avendo collaborato con molti nomi dell’alta cucina e pasticceria come Stephane Treand, Stephane Glacier, Jean Francoise Arnaud, Sebastian Chevalier e Fredrick Morceau.
