Tutto pronto a Catania per l’11esima edizione di RHS-Ristora Hotel Sicilia, il salone più importante del Sud Italia dedicato all’ospitalità, gelateria, pasticceria, panetteria, pizzeria e il mondo degli stabilimenti balneari.
In programma ad Etnafiere, Centro Fieristico di Etnapolis, dal 15 al 18 novembre, Ristora Hotel Sicilia offre anche un ampio ventaglio di corsi “Open Day” (tutti gratuiti): “A-B-C del cioccolato e Temperaggio” con lo chef Tony Ruggeri; “Corso di “Cake Design, realizzazione di Tawer Cake” con Claudia Consoli & Daniela Marchese; “Le tecniche Giornalistiche Enogastronomiche” con Marcello Proietto di Silvestro; “Management Alberghiero” a cura di Carmelo Sapienza; “Intaglio di Frutta e Verdura tecnica Thailandese” con Michele Borraccino e infine il Corso sulle “Tecniche di degustazione di vino” organizzato da Maria Morelli.
Tra i seminari, da segnalare quello dal titolo “Le nuove professioni nel turismo” organizzato da Abbetnea e quello su “Riordino della normativa nazionale del settore demanio ad uso turistico-ricreativo” a cura del SIB, Sindacato Italiano Balneare.
L’edizione 2014 di RHS inoltre sarà caratterizzata dal Meeting “Solarium”, una sorta di fiera nella fiera dedicata alle attrezzature balneari, outdoor, benessere e tutto ciò che ruota attorno al mondo degli stabilimenti balneari, dalle cabine, alle passerelle, alle piscine.
