Cioccolattieri di Modica e dell’Ecuador insieme in vita di Expo
02 Maggio 2015, 09:30
Josè Luis Rhi-Sousi, segretario Socio-Economico dell’IILA (Istituto Italo Latino Americano) e Nino Scivoletto, direttore del Consorzio del Cioccolato di Modica, si sono incontrati a Roma per programmare iniziative comuni in occasione di Expo di Milano, che vedranno coinvolti i paesi latino americani produttori di cacao e i produttori di cioccolato di Modica
‘La via più breve dal cacao al cioccolato’ è l’obiettivo delle due Istituzioni che verrà presentato l’ 1 luglio a Milano e che prevede un approfondimento a Modica nei successivi giorni 3 e 4 luglio, con la presenza di una delegazione dell’Ecuador.
La due giorni servirà ad accorciare le distanze tra produttori di cacao e trasformatori artigianali, quali sono i cioccolatieri di Modica, e a creare condizioni economiche vantaggiose per entrambe le parti.
La delegazione dell’Ecuador è interessata a incontrare Grazia Dormiente, direttore del Museo del Cioccolato di Modica, per avere delle indicazioni tecniche necessarie per la istituzione del Museo del Cacao nella prospettiva di un gemellaggio culturale che partendo dai Musei possa poi interessare le comunità di Modica e Babahoyo.