Al Centro di cultura gastronomica “Nuara” di Trapani continuano i corsi di cucina con lezioni pratiche e stage a contatto diretto con le produzioni locali ma anche i corsi di educazione alimentare per bambini e ragazzi e gli incontri con chef qualificati, le degustazioni e le analisi sensoriali.
In calendario il 26 aprile alle 18.30 “U Cùscusu” il cuscus alla trapanese – incontro con gli chef del Nuara (contributo di partecipazione 15 euro); il 3 maggio alle 19 incontro con lo chef Mario Bianco dal titolo “Come ti cucino con la frutta” corso pratico con degustazione di quanto preparato (20 euro); l’8 maggio alle 20, “U Purpu – 5 modi di preparare il polpo nella tradizione siciliana”, incontro con lo chef Umberto Guaiana del ristorante Poseidone (25 euro); il 17 maggio alle 19 “A scuola di Busiata” (15 euro); il 22 maggio alle 20.30, “E sia caponata”, 5 chef a confronto con il piatto principe della cucina siciliana (15 euro). Per info: cell. 340.2427212.
