Anche quest'anno parte il viaggio annuale dei sommelier siciliani con destinazione Umbria. L'occasione è la partecipazione della Sicilia alla manifestazione Excellentia, rassegna di vini da meditazione in programma a Montefalco dal 13 al 16 settembre 2007. Una sezione dedicata, denominata "Ori di Sicilia", vedrà infatti l’Isola protagonista e sarà rappresentata da alcune importanti aziende vinicole, da uno chef siciliano per una cena a tema e dai sommelier sicliani impegnati in una degustazione guidata. Il viaggio, itinerante, partirà da Orvieto e seguirà la Strada dei vini verso Torgiano, Bevagna e Montefalco, splendidi borghi medioevali, alla ricerca dei vini umbri più pregiati e della migliore cucina regionale. Alcune delle più importanti aziende vinicole apriranno le porte delle cantine storiche al gruppo di sommelier che potranno così incontrare i titolari e gli enologi, conoscere le pratiche di cantina, partecipare alla vendemmia ed infine gustare i grandi vini che fanno di questa regione un punto di riferimento per la produzione di qualità. Per informazioni rivolgersi alla sede AIS Sicilia telefonando allo 095.7634215