Vinitaly, 220 aziende siciliane in vetrina a Verona
E quest'anno attenzione alla qualità con valutazione dei vini
04 Febbraio 2011, 13:00
220 aziende siciliane parteciperanno al Vinitaly, la manifestazione italiana dedicata al vino in programma a Verona dal 7 all'11 aprile. 150 cantine siciliane avranno un proprio stand all'interno del padiglione Sicilia, mentre altre 60-70 saranno presenti all'interno dei consorzi, degli stand delle Province e della Camere di Commercio. Novità di quest'anno è la valutazione qualitativa dei vini di tutte le aziende con il duplice obiettivo di salvaguardare l'immagine dell'enologia siciliana. "La presenza di vini qualità scadente – dice il direttore dell'Irvv – sarebbe un danno non solo per l'azienda che li ha prodotti, ma per l'immagine della Sicilia". Per partecipare le aziende dovranno inviare 3 bottiglie di vino etichettato per ogni tipologia da esporre: una sarà utilizzata per l'analisi chimica, una per il saggio organolettico e la terza per un controllo in caso di riscontro di anomalie. Inoltre, l'Irvv organizzerà degli incontri tra aziende e buyer con la formula ‘taste & buy'.