Da oggi, venerdì 2 ottobre, e fino al 10 gennaio sarà possibile ammirare utensili da cucina, vasi per la conservazione e la cottura dei cibi, vasellame da mensa e resti di pasto rinvenuti nel corso degli scavi nella zona di Marsala. Si inaugura oggi infatti alle 18, al Museo Archeologico Regionale “Lilibeo” di Marsala, la mostra “Dalla cucina alla tavola dei Lilibetani”, organizzata nell’ambito delle iniziative della Regione siciliana realizzate in concomitanza con EXPO 2015 “Nutrire il pianeta”.
I reperti saranno corredati da apparati didattici sulle abitudini alimentari punico-romane e da alcune ricette di Apicio e Catone, utili a fornire un’idea delle pietanze che venivano cucinate e consumate sulla tavola dei Lilibetani. L’inaugurazione si concluderà con una degustazione di alcuni cibi e del vino speziato (mulsum), preparati dall’Istituto I.S.I.S.S. “Abele Damiani” di Marsala secondo le antiche ricette, e del prezioso passito, cortesemente offerto dalle Cantine Paolini, per un richiamo storico all’antico passum che veniva servito durante i più ricchi banchetti del mondo punico-romano.
