Degustazioni di dolci siciliani e internazionali, incontri, spettacoli e concerti. Ecco "Cannoli & Friends", il primo festival di dolci e culture dedicato alla promozione e alla valorizzazione del cannolo, che si svolgerà dal 16 al 19 aprile a Piana degli Albanesi. Momento centrale dell’evento sarà la gara di pasticceria internazionale, in programma sabato 18 aprile, che vedrà il cannolo di Piana degli Albanesi “sfidare” dolci tipici internazionali come l’austriaca torta Sacher, la crema catalana, il babà napoletano, lo strudel tirolese e la francese torta Saint Honorè. Ad una prestigiosa giuria internazionale, composta da giornalisti enogastronomici e presieduta da Edoardo Raspelli, il compito di individuare il vincitore del Cannoli and Friends Award. Ogni giorno i visitatori potranno degustare i famosi cannoli di Piana insieme ad altri dolci tipici siciliani ed internazionali, acquistando un biglietto di 2 euro che comprende anche un bicchiere di vino. Contemporaneamente aprirà i battenti l’Expo Village, allestito sul viadotto Tozia, dove saranno in mostra prodotti tipici e dell’artigianato del comprensorio. Giovedì andranno in scena le cassate e le cassatele, venerdì sarà la volta della “coppola Torta” a cura dell’associazione Aspec, sabato si potranno assaggiare le minne di vergine e il cannolo siciliano, domenica protagoniste le specialità dolciarie dei fratelli Fiasconaro di Castelbuono (Palermo) e l’antica ricetta del cous cous dolce, preparato secondo le tradizioni trapanesi. Nell’ambito del programma si svolgerà un premio di poesia in lingua italiana e albanese. I vincitori saranno premiati venerdì 17 aprile alle ore 16.30. Alcuni tra i più rappresentativi vini siciliani da dessert saranno invece i protagonisti del wine tasting “Dolci sorsi”, in programma venerdì alle 19. Faranno da contorno all’evento un calendario di musica e show con Otto Marzo, Mario Venuti, Sasà Salvaggio, gli Akkura, Belen Rodriguez, e Fabrizio Corona. Conduttori dello spettacolo saranno Edoardo Raspelli e Kseniya Zaynak.
