Fino al 10 marzo ben 12 ristoranti della città e provincia di Agrigento propongono un menù d’eccellenza dedicato alle mandorle, il frutto più rappresentativo della Valle dei Templi, in occasione della 12ª edizione della Mandorlara 2019 – La Sagra del Mandorlo a Tavola. L’evento gastronomico, collegato al Festival del mandorlo in fiore, include il 5° concorso tra ristoratori e il 2° concorso nazionale rivolto agli istituti alberghieri e enti di formazione “La mandorla a tavola”.
Inoltre, dopo l’entusiasmo di pubblico raggiunto lo scorso anno, si arricchisce il calendario degli eventi con particolare attenzione per gli showcooking presso il Palacongressi di Agrigento che oltre al testimonial Peppe Giuffrè cuciniere vedrà coinvolti studenti dell’Euroform e dell’associazione Sport è Vita e degli istituti Ambrosini e Nicolò Gallo, gli chef Giuseppe Moscato, Antonio Bellanca vincitore dell’ultima edizione del Couscous fest sezione Italia, Giovanni Gruttadauria, Giovanni Chianetta, Sergio Sinagra, le lady chef dell’associazione cuochi di Agrigento, la Lady Chef Mareme Cisse con il suo couscous Diodoros, ma anche il pastry chef Calogero Chianetta, la lady pastry chef Eleonora Cavaleri, i barman agrigentini Gianluca Vecchio e Salvatore Siracusa con un cocktail dedicato alla mandorla, e infine presenti con la loro professionalità i maitre della neonata associazione Maitre sezione Sicilia con il fiduciario regionale Salvatore Provenzani, il vice Fabrizio Casa con la collaborazione di Gerlando Carratello.
