“La terra e i sapori iblei. Incanto per gli occhi, delizia per il palato” è il titolo del convegno in programma domani, sabato 19 aprile, alle 10, presso la Sala degli Stemmi del Castello di Donnafugata a Ragusa. Nel corso della mattinata, promossa da Provincia e Comune di Ragusa insieme alla Regione Siciliana, dopo i saluti di Giovanni Francesco Antoci, presidente Provincia di Ragusa
e Nello Di pasquale, sindaco di Ragusa, seguiranno gli interventi di Luca Burruano, presidente Assoturismo Provincia di Ragusa sul tema “L’industria turistica, quali prospettive per la provincia di Ragusa”; Vera Greco, soprintendente BB.CC.AA. della Provincia di Ragusa che discuterà sul tema “Le nuove politiche delle Soprintendenze – il modello Ragusa”: Angelica Tragni, giornalista free lance, collaboratrice di Viaggi e Sapori, Il Venerdì di Repubblica, Glamour che affronterà il tema “La terra ed i sapori iblei: specchio ed espressione di una cultura secolare”; Piera Genta, sommelier e giornalista enogastronomo, parlerà invece di “La terra ed i sapori iblei: dal passato all’oggi, verso il futuro”; Sandro Chiriotti, tour operator incoming, socio ONAV ed ONAS, cultore enogastronomia e tradizioni regionali italiane, si soffermerà su “La terra ed i sapori iblei: alfieri turistici del territorio”; infine, l’intervento di Giuseppe Licita, presidente CORFILAC (Consorzio Ricerca Filiera lattiero-casearia) avrà per titolo “Il ruolo dell’agroalimentare per la promozione del territorio ibleo”.
