Ha preso il via ieri, domenica 21 gennaio, la prima edizione della rassegna gastronomica “Le isole dei sapori”. Trenta, in tutto, i ristoranti in gara che per un mese, sino al 21 febbraio prossimo, proporranno ai clienti un menù tipico coi piatti in concorso, ad un costo massimo di 20 euro. Per tutti c’è l’impegno ad utilizzare le produzioni locali nel confezionamento delle pietanze e nel loro accompagnamento (dovranno essere presentati in abbinamento alle portate esclusivamente vini imbottigliati, bianchi, rosati, rossi, o da dessert, prodotti nella provincia di Catania). A giudicare i concorrenti sarà una giuria presieduta da un noto enogastronomo. Prevista l’assegnazione di un primo premio per ognuna delle due sezioni in cui è divisa la rassegna. “Attraverso la rassegna gastronomica Le isole dei sapori – ha spiegato Franz Cannizzo, presidente di Sviluppo Mezzogiorno che ha promosso l’iniziativa – da un lato intendiamo promuovere la qualificazione delle aziende della ristorazione, e dall’altro ci proponiamo di valorizzare al meglio le produzioni agroalimentari del Catanese”.
