Sarà presentato il prossimo 30 luglio al Kursaal Kalhesa di Palermo, il progetto “I cercatori d’oro nel Mediterraneo – Il pesce azzurro “Oro blu”. L’iniziativa, organizzata dall’associazione “Mainstreaming Agenda” in cooperazione con la delegazione palermitana dell’Accademia Italiana della Cucina, avrà quale tema principale il pesce azzurro, la pesca artigianale e la tradizione gastronomica siciliana legata ai piatti a base di pesce. La serata prevedrà la degustazione di venti pietanze palermitane a base di pesce azzurro, che saranno presentate dal giornalista e gastronomo Gaetano Basile. La manifestazione proseguirà nel mese di settembre a Cefalù.
