Saranno i pescatori e il mare i protagonisti del Salina Fish Fest, che animerà l’isola per tre giorni dal 4 al 6 luglio. Dopo il convegno “Salina Fish Fest – 2008” in programma venerdì, la giornata del sabato, sarà dedicata alla pescaturismo per permettere di conoscere più da vicino la realtà della cultura tradizionale della pesca dell’arcipelago. Prevista un’intera giornata a bordo di moto-pesca che raccoglieranno gli attrezzi tipici della pesca locale (nasse/reti da posta/palangari) calati la notte prima: sarà possibile così vivere l’esperienza diretta dei mestieri in compagnia degli operatori della “Cooperativa Futura” di Lipari. Nella nottata dello stesso giorno, dalle 23 circa, sarà offerta invece l’esperienza della pesca ai totani. Inoltre, per approfondire le nozioni e le curiosità riguardanti la storia, le tradizioni e la cucina, con il pescato dell’arcipelago, durante la tre giorni sono previsti gli Atelier del Gusto per assaporare le ricette e gli abbinamenti di gusto sia tradizionali che innovativi dei migliori chef locali. La giornata conclusiva prevede anche una gara culinaria fra i migliori sei chef dell’isola, che premierà la migliore interpretazione del “Piatto tipico”. Per informazioni: tel. 090.9843175 – [email protected].
