Bioresort Fontes Episcopi si aggiudica l’Oscar dell’EcoTurismo

Il Bioresort Fontes Episcopi di Aragona è tra le 19 esperienze della Penisola premiate da Legambiente per innovazione, attenzione all’ambiente, valorizzazione di natura e territori, inclusività e creazione di reti. La struttura siciliana si è infatti aggiudicata l’Oscar dell’Ecoturismo, giunto alla XIII edizione, consegnato alla Fiera Milano-Rho, nell’ambito della manifestazione “Fa la cosa giusta”, la più grande fiera nazionale dedicata al consumo critico e agli stili di vita sostenibili.

Al bioresort Fontes Episcopi di Aragona il premio – ritirato da Maurizio Tedesco, co-autore con il fratello Alfonso di questo progetto di accoglienza ma anche di recupero architettonico e del paesaggio – è stato assegnato in quanto esperienza autentica di ospitalità rurale, dove il vero “lusso” è il ritorno alla terra, tra orto biologico, cucine tradizionali a chilometro zero e una SPA ricavata dal palmento originale.

Sulla scelta premiante ha avuto il suo peso anche la gestione della struttura all’insegna del motto “ricicla, riusa, riduci”: in struttura è bandita la plastica, vengono usati detersivi bio e agli ospiti sono riservati detergenti naturali di produzione propria a base di olio e piante. Ancora, il consumo idrico è ottimizzato attraverso un sistema di raccolta delle acque piovane e di fitodepurazione, mentre sotto il profilo energetico c’è un impianto fotovoltaico ad accumulo, una colonnina per la ricarica di moto e autoveicoli elettrici e gli impianti di riscaldamento e raffreddamento sono di ultima generazione, gestiti con domotica.