Il B&B Baglio Case Colomba di Buseto Palizzolo, nel trapanese, è tra le strutture ricettive ecologiche dell'anno, secondo il sito ecoturismonline.it. Il b&b, associato alla Strada del Vino Erice doc, è stata infatti la prima struttura ricettiva del centro-sud d'Italia a ottenere nel 2006 la certificazione europea Ecolabel. Qui il 25% dell'energia è rinnovabile, si applica il risparmio idrico e per rinfrescare i locali si usano i ventilatori con pale. Altre caratteristiche ecologiche della struttura sono la raccolta differenziata dei rifiuti, l'utilizzo di lampade a basso consumo, le tegole del tetto antiche e riutilizzate, l'assenza di prodotti chimici tanto che anche i detergenti sono ecologici, come racconta il titolare Fabio Bertolazzi, che fornisce biciclette ai suoi ospiti e li invita a mangiare nella zona per aumentare lo sviluppo del territorio. Per informazioni: tel. 0923.852729.
