E' dedicata alle due specialità culinarie di Caccamo, la prima sagra del Panacena e della Salsiccia Pasqualora, organizzato dall'assessorato alle Attività Economiche e Produttive del Comune, per domenica 18 aprile. L'evento, preceduto dal Raduno di Camper, rappresenta per il borgo medievale una autentica festa popolare a cui si aggiunge anche il Mercato dell'Agricoltore. E non mancheranno le degustazioni, alle 10 la ‘Zabbinata' (ricotta, siero e tuma) e alle 19 pennette e sugo di salsiccia, esibizioni folkloristiche e intrattenimento musicale.
Per l'occasione, l'associazione culturale "Sicilia & dintorni" propone una visita del borgo, con tappa al Castello con guida in costume d'epoca, alla mostra fotografica sui Castelli di Sicilia, alla Casa-Museo del contadino e per finire degustazioni di nutella di pistacchi, creme e confetture.
Il costo è di 2 euro a persona. Facoltativamente si può scegliere di pranzare in ristorante o agriturismo con prezzi dai 16,50 ai 25 euro. Per informazioni: tel 091. 8121312 – 091. 8121157 – 091.8149744 – cell. 339.3721811 – siciliaedintorni@virgilio.it – siciliaedintorni@tiscalinet.it.